Ich glaube ich bin inzwischen ein Fan von diesen Flammkuchen geworden. Sie gehen nämlich schnell und sind somit perfekt, wenn man abends von der Arbeit nach Hause kommt und noch gerne was Warmes zu sich nehmen will. Und noch dazu kann man bei dem Belag so schön experimentieren und variieren. Nachdem derzeit noch immer Kürbissaison ist, habe ich mich für die Kürbis-Zwiebel-Variante
entschieden.
Zutaten für 1 Flammkuchen
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Zubereitung
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1 rote Zwiebel 1/2 kleiner Kürbis z.B. Hokkaido 1/2 Becher Sauerrahm Salz, Pfeffer |
Kürbis und Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Kürbisscheiben auf dem Sauerrahm legen und die Zwiebelringe darüber verteilen. Die Enden jeweils über den Belag klappen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 15 Minuten backen, bis der Rand leicht gebräunt ist. |
2 Kommentare
Der sieht nicht nur verdammt schmackhaft, sondern auch total hübsch aus. Sehr gute Farbkombi!
AntwortenLöschenSehr lecker!
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