Steht
spontaner Besuch an, der euch völlig unvorbereitet trifft? Kann ja mal
vorkommen. Aber nur kein verzweifeltes Nachdenken was man schnell
auftischen könnte, denn ich hab ein super schnelles und einfaches Rezept
für euch, das auch nicht viel Zutaten benötigt. Genau genommen braucht
es nur zwei Zutaten: Blätterteig und beliebige Marmelade für die
Füllung, um Erdbeer Kipferl zu zaubern. Ich weiß, die Kipferl sind Klassiker, aber mal ehrlich die einfachen Dinge sind manchmal auch verführerisch gut.
Zutaten für 6 Stück
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Zubereitung
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3-4 Erdbeeren Marmelade z.B. Erd beer-Ananas-marmelade |
Blätterteig ausrollen und in 6 Quadrate schneiden. Im oberen Dreieck Marmelade verteilen. Darüber kommen klein geschnittene Erdbeerstücke.
Nun diagonal aufrollen und die Enden zueindner biegen, sodass eine Kipferlform entsteht. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit etwas Milch einpinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 190° ca. 20 Minuten backen. |
3 Kommentare
Ui das ist eine tolle Idee - ich liebe Rezepte, die schnell gehen, kaum Zutaten benötigen und dennoch etwas hermachen. Erst letzte Woche habe ich im Supermarkt Mandelpaste entdeckt. Ich könnte mir gut vorstellen, dass man damit auch "Mandelgipfeli" machen könnte.
AntwortenLöschenLiebe Grüsse
Ariana
Da hast du recht: mit Mandelmus klingt das auch sehr lecker. Lass es ich wissen, wenn du sie gemacht hast
Löschen*Doris
Oh die sehen so lecker aus!
AntwortenLöschenWerde ich die Tage auch mal ausprobieren:)
LG Caisy
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